GUSTĂ SLOW – ROADELE TOAMNEI

Asociația Mai Bine a organizat în vara acestui an o ediție de Gustă Slow la care am participat și eu iar vizitatorii au venit au plătit o sumă modică și serveau orice doreau din meniu. Erau produse/roade specifice primăverii și a verii. Nu era chiar un bufet suedez fiindcă stăteai cu prietenii și se savurează mâncarea. La Gustă SLOW avem timp destul. Timp să pregătim mâncăruri delicioase de început de toamnă, timp să lăsăm aromele să se cunoască între ele și, mai ales, timp să le savurăm împreună.

Asociația Mai Bine și Cafeneaua Acaju vă invită la al patrulea eveniment din seria Gustă SLOW, un bufet cu gustări, deserturi și băuturi realizate doar din ingrediente locale, de sezon și ovo lacto vegetariene: pâine …de casă, turte la ceaun, vinete, dovlecei și ardei copți, zacuscă, murături și caș afumat, cremă de zahăr ars, compot de gutui…

Intrarea: 20 ron

Mai multe informații aici.

Event pe Facebook.

Săptămâna Fair Trade, ediția a treia

Asociația Mai Bine organizează în perioada 9-15 mai 2011 cea de-a treia ediție a Săptămânii Fair Trade, cu sprijinul financiar al Ambasadei Franței în România și în parteneriat cu Centrul Cultural Francez Iași.

Obiectivul general al acestui eveniment este punerea în discuție a unei probleme de importanță majoră în societatea globală contemporană, care implică atât producătorii cât și distribuitorii produselor, dar mai ales consumatorii: mișcarea Fair Trade (Comerțul Echitabil).

Activitățile din cadrul Săptămânii Fair Trade vor promova consumul echitabil, solidar, consumul local și cu respect față de oameni și față de natură. În perioada 9-15 mai 2011 vor avea loc următoarele activități.

– Atelier de Cultură Civică Contemporană, ce va cuprinde informarea teoretică și practică cu privire la comerțul echitabil – 10 mai 2011, Centrul Cultural Francez Iași – event pe Facebook ;

formular de inscriere

– Videoproiecții de filme documentare, ce relevă adevăruri surprinzătoare despre felul în care sunt realizate o parte din produsele pe care pe consumăm zi de zi – 11 mai 2011, Casa de Cultură a Municipiului Iași „Mihai Ursachi” – event pe Facebook ;

– Gustă Slow, local și de sezon – un bufet cu preparate realizate doar din ingrediente locale și de sezon – 13 mai 2011, Cafeneaua Acaju – event pe Facebook ;

– Concert KUMM – Beat the Drums for Fair Trade – anul acesta vom bate tobele pentru Comerțul Echitabil alături de formația KUMM – 14 mai 2011, Bar Hand – event pe Facebook ;

– Târg Fair Trade – o platformă de întâlnire între publicul ieșean și artiști care realizează manual produse din diferite materiale textile, șnur, croșet, lemn, hârtie, etc. – 14-15 mai 2011, strada Alexandru Lăpușneanu – event pe Facebook.

Mai multe informaţii aici.

Bufet Local și De Sezon – Gustă Slow

Data:
4 iulie 2010
Ora:
17:00 – 21:00
Locaţie:
Cafeneaua Acaju, Iași
Stradă:
Sf. Sava nr.15
Vă invităm la un bufet diversificat, bazat numai pe ingrediente locale si de sezon. Salate si deserturi proaspete si delicioase vor putea fi gustate pe terasa la Acaju, sambata 3 iulie, de la ora 17.00. In scurt timp, mai multe detalii despre meniu !

Prin acest eveniment, Asociatia Mai Bine doreste sa sustina ideea de Slow Food.

Slow food este o mişcare internaţională iniţiată în 1986, care luptă pentru păstrarea bucătăriei tradiţionale şi regionale, încurajând cultivarea caracteristică ecosistemului local. Mişcarea promovează consumul de alimente locale şi tradiţionale, ocroteşte principiile comerţului echitabil, încurajează fermierii şi micii producători, dar are ca scop şi educarea cetaţenilor cu privire la riscurile fenomenului fast food, folosirea pesticidelor sau consumul de alimente modificate genetic.
http://www.slowfood.com/